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Barattolo di nutella!!

By : | 0 Comments | On : settembre 4, 2013 | Category : Dolci

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Cosa vedono i miei occhi e i vostriii??? E giaaa una torta a forma di barattolo di nutellaaa siiiii!!!
Tutta per mia sorella golosa di nutella!!
Vi spiego come ho fatto… Siete curiosii ehhhh iniziamo!!!

Ingredienti per una torta di… Ehh i centimetri non li so perche ho utilizzato la classica placca da forno nera che si inserisce nei ripiani del forno!

Quindi partiamo..
Occorrente per il pan di spagna:

4 uova
120 gr di zucchero
80 gr di farina
40 gr di cioccolato amaro in polvere
Vanillina
Un pizzico di sale

Occorrente per la farcitura:

Ovviamente 1 barattolo di nutella!!!
250 gr di mascarpone
250 gr di panna da montare

Occorrente per le decorazioni:

Pasta di zucchero marrone
Pasta di zucchero bianca

La cialda con il classico logo Nutella l’ho fatta stampare su pasta di zucchero da un pasticcere con 6 euro!
Economico dato il fantastico risultato!!!
Ma se non potete stamparlo si puo’scrivere con la pasta di zucchero avendo un po’di fantasia nel creare le lettere!

E ora…

La preparazione!!!
Ho montato le uova con lo zucchero e un pizzico di sale nella planetaria a massima velocita’per 15 minuti e magicamente si e’formata una bellissima e sofficiosa spuma bianca quando diventa cosi si dice che le uova “scrivono” ovvero il composto rimane in superficie..
Poi ho aggiunto la vanillina alla farina e al cacao poi ho aggiunto il composto alle uova mescolando delicatamente dall’alto vero il basso senza smontare..

Ho messo il tutto sulla placca grande del forno precedentemente coperta di cartaforno per 35/40 minuti a 180 gradi.

Ho fatto due strati con lo stesso metodo in modo da sovrapporli uno sopra all’altro!

Bene, adagiamo il primo strato di pan di spagna su di un vassoio ampio perche’poi la torta non la muoveremo piu!
Ora cerchiamo di ritagliare i due pan di spagna a forma di barattolo smussando i lati e lasciando la parte alta per il tappo!
Prendiamo dell’acqua con dello zucchero e iniziamo a bagnare tutto lo strato (potete utilizzare latte o succhi di frutta o vostro piacimento)
Poi passiamo alla farcitura..
Ho montato la panna con il mascarpone e la nutella fino a rendere il composto omogeneo e ho cosparso tutto il pan di spagna e sopra ho messo l’altro bagnandolo di nuovo!
Poi ho steso la pasta di zucchero marrone con spessore di mezzo centimetro e ho ricoperto tutta la torta tranne il tappo!
Per fare il tappo ho fatto la stessa cosa delineando i bordi!
Ho incollato la scritta con gelatina et voila’….. Il gioco e’fatto

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