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Il plum cake ha fatto i figli!

By : | 0 Comments | On : settembre 29, 2013 | Category : Varie

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20130929-030304.jpgUn dolce che si mangia sempre volentieri veloce da fare e divertente! Chi non ha mai mangiato un plum cacke? Morbidissimo che si scioglie in bocca e’ la giusta merenda per il bimbi sana e genuina, oppure per una colazione energetica!
Ma vediamo un po’la storia del plum cacke!

Plum Cake è un dolce inglese ricco di fascino e tradizione che pianta le sue radici nella storia britannica del XIV secolo; i suoi ingredienti principali sono la farina, le uova, e lo zucchero. L’impasto si presenta piuttosto fluido permettendo di riversarlo dentro uno stampo a cassetta. E’ un dolce profumato, bello da vedere e buono da mangiare. La forma rettangolare e la sua consistenza morbida lo rendono pratico e facile da affettare.

Vediamo gli ingredienti:

300 grammi di farina
3 uova
150 ml di latte
180 grammi di zucchero
200 grammi di burro
1 bustina di lievito
Un pizzico di sale
Cacao amaro q.b.

Dai… Preparate tutti gli ingredienti che si parte!
Via….
Montiamo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un impasto omogeneo e spumoso poi aggiungiamo il burro fuso, la farina setacciata, il lievito e il sale ed infine il latte

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Poi dividiamo l’impasto in due parti uguali e in uno mettiamo il cacao amaro quanto basta per rendere l’impasto quasi nero.. Ora prendiamo gli stampini per i plum cake di cartone, ma va benissimo la teglia della ciambella o anche una normale ovvio la forma non verra’uguale ma e’sempre deliziosa!
Per creare l’effetto marmorizzato ho alternato l’impasto bianco a quello nero usando dei cucchiai

20130929-121857.jpg e poi sopra all’impasto bianco ho messo quello nero e viceversa… Poi tutto in forno caldo a 180* per 45 minuti!!!
Siate pazienti della lunga attesa ma il risultato sara’eccellente!
Poi mi sono divertita a confezionarli per fare un regalo e si sa’, i regali cosi sono sempre ben accetti! E…… Buon divertimento!!!

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