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Involtino Di Salmone, Zucchine e Auricchio Piccante

By : | 0 Comments | On : novembre 23, 2015 | Category : Entrè, Varie

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Ecco una ricettina facile facile perché’ si sa’, il tempo è sempre poco soprattutto per cucinare.

Uno sfizioso antipasto dai sentori romantici  in meno di 30 minuti!

 

ingredienti:

3 fette di salmone affumicato

1 zucchina

1 confezione di Auricchio Piccante

una manciata di semi di sesamo

olio Evo

Preparazione:

tagliamo la melanzana a fettine e facciamola sbollentare in acqua calda per qualche minuto fino a renderle morbide.

Ora creiamo l’involtino disponendo le zucchine e le fettine di Auricchio Piccante sopra alle fette di salmone ed arrotoliamo il tutto, avvolgiamo e impaniamo l’involtino nei semi di sesamo.

Disponiamo nel piatto,con delle foglie di insalata, il nostro involtino e condiamo con un filo di olio Evo.

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