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Tiramisu aromatizzato all’arancia

By : | 0 Comments | On : settembre 19, 2013 | Category : Dolci

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Un’alternativa al classico tiramisu mettendo la scorza di arancia nella caffettiera !!! Facile semplice e veloce!!!

Ingredienti per 4 persone:

3 uova
60 grammi di zucchero
250 grammi di mascarpone
200 grammi di savoiardi caffe
Scorza di arancia
Cacao in polvere

Preparazione:
Montiamo gli albumi e li lasciamo da parte
Poi montiamo i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema di colore chiaro e spumoso, aggiungiamo il mascarpone e incorporiamo piano piano gli albumi montati con un cucchiaio di legno. Nel frattempo facciamo il caffe’e nella caffettiera mettiamo la scorza di arancia nella parte superiore dove esce l’aroma.
Lasciamo raffreddare nella caffettiera poi zuccheriamo e iniziamo la preparazione.

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Bagnamo i savoiardi nel caffe’ e li mettiamo in un bicchiere rompendo la parte in eccesso poi aggiungiamo la crema di mascarpone e spolverizziamo con il cacao, continuiamo con questi strati fino a ricoprire l’intero bicchiere

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