Carciofi Fermentati

Teneri cuori di carciofo fermentati!

Una ricetta facile e veloce, ma dal gusto sorprendente!

  • 8 Carciofi
  • Acqua quanto basta con il 2% di sale.
Carciofi fermentati

Puliamo e laviamo i carciofi e inseriamoli nel vasetto.

Aggiungiamo qualche spezia a piacere io ho messo del pepe e un peperoncino secco.

Chiudiamo con l’airlock. E lasciamo riposare per almeno 15 giorni.

Buon appetito

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