Parmigiano Reggiano Vacche Rosse

Oggi vi voglio raccontare che cosa si cela dietro la produzione del famosissimo parmigiano reggiano il più invidiato da tutta Italia,lui, il re dei formaggi ma in questo caso vi parlerò del parmigiano reggiano vacche rosse. Ho avuto la fortuna di recarmi in caseificio a Reggio Emilia proprio dove lo producono e seguire il processo

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Ricette magiche presenti al treno expoexpress

Eh si… posso dire ‘io c’ero’! All’evento di milano Expo express.. Un treno vero e proprio che attraversa tutta l’Italia fermandosi per varie citta’, ospitando molti artisti tra cui in Grande Antonio Cannavacciuolo (potete trovare la mia recensione sul sulla sua villa nella sezione recensioni)che presentava il suo nuovo libro chiamato: anche tu vuoi fare

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Io negli studi di Masterchef!!!!

Oggi voglio raccontavi la mia bellissima esperienza negli studi d Masterchef A Milano… Chi mi segue sul blog e sui vari social network, sa gia che ho partecipato ad un concorso qualche mese fa ,ideato dalla famosissima marca di elettrodomestici: kenwood, la quale ha organizzato un concorso dove,inviando la propria ricetta creata con almeno un

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Offerta della Settimana

Offerta della Settimana! Set di 3 pentole in ceramica!!! SOLI 49,99 Euro + 9,99 di spedizione invece di 89.00 Euro   Imperdibile!!! Caratteristiche:   Set di 3 pentole in ceramica  MIGLIORE QUALITÀ | Come visto in TV  è composta da 5 pezzi. Ceramica Pan non ha nulla a che fare con qualsiasi altra padella antiaderente , 

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Pasta di pane ricetta base

In questa ricetta ci saranno delle indicazioni che vi serviranno alla preparazione dell’impasto per il pane,nella preparazione,lievitazione e cottura. Mettere la farina in una spianatoia aggiungere del lievito sciolto con dell’acqua tiepida, aggiungere il malto, olio e sale  anche loro sciolti con acqua tiepida. Si procede ad amalgamare gli ingredienti delicatamente senza fretta, aggiungete dell’acqua

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Antonino Cannavacciuolo e la sua Villa Crespi

Oggi voglio parlarvi di Antonino Cannavacciuolo che tutti conoscete e della mia bellissima esperienza a Villa crespi. Nato a Vico Equense (NA) il 16 aprile 1975, Antonino Cannavacciuolo ha conseguito l’Attestato di Cucina presso la locale Scuola Alberghiera nel 1994. Antono Cannavacciuolo vanta esperienze lavorative nelle cucine di grandi tri-stellati francesi quali l’Auberge dell’Ile di Illerausen

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Girasole di pasta brisee

Ecco un antipasto molto scenografico… Bello da vedere e delizioso soprattutto! Il girasole e’pratico nella divisione delle porzioni perche’ ogni ospite si stacca il suo petalo ripieno e lo gusta… Quindi potrebbe essere un ottimo finger food.. Vediamo gli ingredienti: 2 dischi di pasta sfoglia 200 grammi di ricotta 500 grammi di spinaci 50 grammi

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Concorso per kenwood vaziazione di ricotta

INGREDIENTI 300 grammi di ricotta o qualunque formaggio cremoso zafferano concentrato di pomodoro gherigli di noce PREPARAZIONE: Pochi ingredienti per un’antipasto facile veloce e bello soprattutto! Sempre con l’aiuto del nostro ken! Questo antipasto l’ho inventato una sera aprendo il mio frigorifero, avevo della ricotta e non sapevo come utilizzarla allora ho creato questo divertente

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