Come fare i Germogli a casa

Questi sconosciuti! Facili ed economici super nutrienti per una vita sana!

Sicuramente i germogli più conosciuti sono i germogli di soia, che si trovano facilmente al supermercato! Ma perchè comprarli quando possiamo farli in casa da soli in modo facilissimo!

Pensate che ci vogliono solo 5-6 giorni per avere degli ottimi germogli! La cosa più stuzzicante però che possiamo scegliere qualsiasi germoglio da fare!

I Più Usati in Cucina

  • Germogli di Cavoli
  • Germogli di Ravanello
  • Germogli di Senape
  • Germogli di Girasole
  • Germogli di Zucca
  • Germogli di Mandorle
  • Germogli di Crescione
  • Germogli di Rucola
  • Germogli di Lino
  • Germogli di cipolla, porro e aglio
  • Germogli di Finocchio
  • Germogli di Sesamo
  • Germogli di Grano Saraceno
  • Germogli di Basilico

Come fare per ottenere dei germogli commestibili in pochi giorni?

Facilissimo!

i 3 comandamenti sono:

UMIDITA’ – OSSIGENO – BUIO

Procedimento pratico

Tutto quello che ci servirà è un barattolo di vetro abbastanza capiente, 1 garza, 1 elestico.

Semi di Lino

La prima fase sarà reidratare i semi. Di solito i semini in busta sono molto secchi e hanno bisogno di acqua per ammorbidire il seme e stimolare l’uscita della radichetta in esso contenuta. Lasciamo quindi a bagno 1 cucchiaio di semini per 8-10 ore.

Successivamente mettiamo i semini dentro il nostro barottolo e chiudiamo con una garza ed elastico.

La mia prima Germinazione

Ogni giorno per almeno 2 volte al giorno andremo a riempire d’acqua il barattolo bagnando i semini e a svuotarlo completamente i nostri semi dovranno essere UMIDI e MAI BAGNATI!

Nel giro di circa 5-6 giorni avremmo i nostri germogli pronti da mangiare!! Attenzione TENETE IL BARATTOLO AL BUIO Cresceranno molto meglio!

Il germoglio non ha bisogno di luce per germinare solo quando vedrete le foglioline potete decidere di lasciare alla luce i germogli.

POSSO USARE QUALSIASI SEME O MEGLIO USARE I SEMI APPOSTA??

Io personalmente germoglio qualsiasi seme basta comprarli BIO non DECORTICATI, fino ad ora han sempre germogliato tutti senza problemi con un notevole risparmio esempio? Semi di lino 25 euro al kilo la confezione apposita per fare i germogli. Semi di lino BIO per il consumo umano 5 euro Kilo e ripeto ho sempre ottenuto gli stessi risultati!

SERVE IL GERMOGLIATORE?

No non serve un germogliatore, basta un semplice barattolo, scolapasta, bottiglia, per far germogliare i nostri semini. è anche vero che se desiderate una cosa dedicata è possibile acquistarlo il prezzo è irrisorio.

Buon Appetito!

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