Alimentazione e yoga: cos’è la cucina sattvica e le ricette vegetariane
Alimentazione e yoga: cos’è la cucina sattvica, perché molti praticanti sono vegetariani, cosa mangiare prima e dopo la pratica e 9 ricette vegetariane facili.
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Lievito madre: cos’è, come crearlo, usarlo e mantenerlo (guida completa)
Lievito madre: cos’è, differenza tra solido e licoli, come crearlo da zero, rinfrescarlo, mantenerlo in frigo e usarlo per pane, pizza e focaccia. Guida completa.
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Melograno: come sgranarlo, proprietà, conservazione e ricette
Come sgranare il melograno in 2 minuti senza schizzi, proprietà, come sceglierlo e conservarlo e la ricetta dell’insalata di finocchi, arance e melograno.
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Meringa italiana, francese e svizzera: differenze e quando usarle
Le differenze tra meringa italiana, francese e svizzera: come si preparano, quanto sono stabili e quando usarle, con i consigli per meringhe perfette.
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Corso di cucina base – Lezione 5: le preparazioni base (brodo, besciamella, sugo e vinaigrette)
Ultima lezione del mini corso di cucina base: le ricette fondamentali da sapere, brodo vegetale, besciamella, sugo di pomodoro e vinaigrette.
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