Gelato senza zucchero e senza gelatiera in 2 minuti: solo frutta congelata

Il gelato senza zucchero e senza gelatiera si prepara in 2 minuti con sola frutta congelata: leggero, cremoso e vegano. Puoi usare la frutta che preferisci e, allungandolo un po’, diventa un sorbetto. Perfetto per rinfrescarsi dopo pranzo o cena!

Gli strumenti che consiglio

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Ingredienti (2 coppette)

• 1 banana matura
• 100 g di more
• 100 g di lamponi
• oppure la frutta che preferisci (circa 300 g in tutto)

Tempi

• Preparazione: 2 minuti
• Congelamento frutta: almeno 4-6 ore

Procedimento

1. Taglia la frutta a pezzetti e congelala in un sacchetto o contenitore per almeno 4-6 ore.
2. Togli la frutta dal congelatore e lasciala un paio di minuti a temperatura ambiente.
3. Frulla la frutta ghiacciata con un frullatore potente fino a ottenere una crema liscia, fermandoti ogni tanto per raccogliere i pezzi dai bordi.
4. Servi subito! Se lo allunghi con un goccio d’acqua o di latte vegetale, diventa un sorbetto.

Guarda la video ricetta

Consigli

• La banana dà cremosità e dolcezza naturale: non rinunciarci se vuoi un gelato vellutato.
• Prova anche mango, pesca o fragole.
• Se avanza, ricongelalo in stampini da ghiacciolo.

Ti piace il gelato fatto in casa? Prova anche il gelato allo yogurt senza gelatiera.

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