Bowl di salmone affumicato, avocado e cetriolo: la colazione per il gruppo sanguigno 0
La bowl di salmone affumicato e avocado è una colazione salata in stile nordico: fresca, colorata e ricca di proteine e grassi buoni. Si compone in 5 minuti.
Ricetta pensata per il gruppo sanguigno 0 secondo le indicazioni più diffuse della dieta del dott. Mozzi. Contenuto divulgativo: non sostituisce il parere del medico. Leggi il disclaimer.
Gli strumenti che consiglio
Ingredienti (1 persona)
- 70 g di salmone affumicato
- 1/2 avocado
- 1/2 cetriolo
- 1 uovo sodo
- Erba cipollina e aneto
- Succo di limone
- Olio extravergine d’oliva
Tempi
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 9 minuti (per l’uovo sodo)
- Porzioni: 1
Procedimento
- Taglia avocado e cetriolo a cubetti e bagnali con limone.
- Disponi in una ciotola il salmone a striscioline.
- Aggiungi avocado, cetriolo e l’uovo sodo a spicchi.
- Condisci con un filo d’olio e limone.
- Completa con erba cipollina e aneto tritati.
Consigli
- Il salmone affumicato è sapido: non serve sale.
- Puoi aggiungere una manciata di spinaci novelli.
- Si può portare in ufficio in un contenitore ermetico.
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