Omelette alle erbe aromatiche: la colazione per il gruppo sanguigno A
L’omelette alle erbe aromatiche è leggera, profumata e pronta in 5 minuti. Senza latte e senza formaggio, prende tutto il sapore da un mazzetto di erbe fresche. Per il gruppo A le uova sono da consumare con moderazione.
Ricetta pensata per il gruppo sanguigno A secondo le indicazioni più diffuse della dieta del dott. Mozzi. Contenuto divulgativo: non sostituisce il parere del medico. Leggi il disclaimer.
Gli strumenti che consiglio
Ingredienti (1 persona)
- 2 uova
- Prezzemolo, erba cipollina, basilico e menta
- Olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe
- Spinaci novelli per servire
Tempi
- Preparazione: 5 minuti
- Cottura: 3 minuti
- Porzioni: 1
Procedimento
- Trita finemente le erbe.
- Sbatti le uova con le erbe, sale e pepe.
- Scalda un filo d’olio in una padella antiaderente.
- Versa le uova e cuoci a fuoco medio, muovendo la padella; quando è quasi rappresa, ripiegala a metà.
- Servila con spinaci novelli conditi con olio e limone.
Consigli
- Il fuoco non troppo alto mantiene l’omelette morbida.
- Varia le erbe secondo quello che hai.
- Aggiungi zucchine saltate per un’omelette più ricca.
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