Tofu affumicato con cetriolo e germogli: la colazione per il gruppo sanguigno A
Il tofu affumicato con cetriolo e germogli è una colazione salata vegetale pronta in 5 minuti. Il tofu affumicato ha un gusto deciso che ricorda lo speck, senza carne.
Ricetta pensata per il gruppo sanguigno A secondo le indicazioni più diffuse della dieta del dott. Mozzi. Contenuto divulgativo: non sostituisce il parere del medico. Leggi il disclaimer.
Gli strumenti che consiglio
Ingredienti (1 persona)
- 100 g di tofu affumicato
- 1/2 cetriolo
- Germogli (soia, alfalfa o ravanello)
- 1 cucchiaino di tamari
- Olio extravergine d’oliva
Tempi
- Preparazione: 5 minuti
- Cottura: 2 minuti (facoltativi)
- Porzioni: 1
Procedimento
- Taglia il tofu a fette sottili; se ti piace caldo, scottalo 1 minuto per lato in padella.
- Affetta il cetriolo.
- Disponi tofu e cetriolo nel piatto.
- Aggiungi i germogli.
- Condisci con tamari e un filo d’olio.
Consigli
- Il tofu affumicato si trova nei supermercati ben forniti.
- Ottimo anche su gallette di riso.
- Il tamari è salato: non serve altro sale.
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